Πώς να αποθηκεύσετε το κρασί Malbec

Malbec είναι ένας τύπος σταφυλιού που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση σε όλο τον κόσμο, αλλά έχει γίνει πιο δημοφιλής στους αμπελώνες της Νότιας Αμερικής τα τελευταία χρόνια. Malbec σταφύλια ποικίλλουν, αλλά σε γενικές γραμμές, που παράγουν ένα ισχυρό, τολμηρό κόκκινο κρασί που συχνά αναμειγνύονται με άλλα ποικιλίες, ώστε να μαλακώσει το χαρακτήρα του. Malbec πρέπει να αποθηκεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως και το υπόλοιπο του κόκκινου συλλογή κρασιού σας.
Οδηγίες

1. Αποφύγετε το ψυγείο. Αρχική ψυγεία στην πραγματικότητα μπορεί να βλάψει το κρασί την πάροδο του χρόνου, λόγω των μικροσκοπικών δονήσεις που κάνουν, ειδικά καθώς μαρσάρω για έναν άλλο κύκλο ψύξης. Αντ 'αυτού, επενδύστε σε ένα δοχείο ψύξης κρασιού ή κάβα.
   Η

2. Ερευνήστε με το τοπικό κατάστημα κρασί σας σχετικά με τα τέλη αποθήκευσης κρασιού. Πολλά καταστήματα κρασί επιτρέπουν σημαντικότερους πελάτες τους να αποθηκεύουν τα προσωπικά τους κρασί στο κελάρι ή κρασί ψυγεία του καταστήματος, κάνοντας αυτό μια τέλεια επιλογή για τους συλλέκτες που δεν έχουν αρκετό χώρο στο σπίτι τους να αποθηκεύουν το κρασί τους, ή που δεν διαθέτουν τον κατάλληλο εξοπλισμό αποθήκευσης .
   Η

3. Τοποθετήστε μπουκάλια στις πλευρές τους για να κρατήσει το φελλό υγρό και να μην υπάρξει αλλοίωση. Αποφύγετε να διαταραχθούν οι φιάλες, ώστε να κρατήσει οποιαδήποτε ιζήματα από το να διασπείρεται σε όλο το προϊόν.
   Η

4. Κατάστημα Malbec, μαζί με άλλα κόκκινα σας σε θερμοκρασία 50ºF σε 55ºF.
   Η

5. Αποφύγετε την έκθεση Malbec σε δραστικές αλλαγές της θερμοκρασίας, η οποία μπορεί να βλάψει το φελλό και να μειώσει τη γεύση του κρασιού. Αν σκοπεύετε να πάρετε ένα μπουκάλι κρασί σε ένα καλοκαιρινό πάρτι, για παράδειγμα, φροντίστε να το μεταφέρετε σε ένα φορητό ψυγείο γεμάτο με πάγο.
   Η

6. Ελέγξτε την υγρασία του χώρου αποθήκευσης σας κάθε λίγους μήνα. Αν είναι πολύ υγρό, μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί και να προκαλέσει corkage θέματα. Το ιδανικό επίπεδο υγρασίας για την αποθήκευση κρασιού είναι 60-75% σχετική υγρασία.
   Η