Ποιο πρέπει να είναι το περιθώριο κέρδους στο μπουκάλι κρασί;

Το περιθώριο κέρδους σε ένα μπουκάλι κρασί μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το κόστος παραγωγής, διανομής, μάρκετινγκ και σήμανση λιανικής. Συνήθως, το περιθώριο κέρδους για ένα μπουκάλι κρασί κυμαίνεται μεταξύ 20% και 50% ή περισσότερο.

- Πώληση χονδρικής σε λιανοπωλητή:  Τα περιθώρια χονδρικής στο κρασί συνήθως πέφτουν μεταξύ 20% και 30%. Αυτό σημαίνει ότι αν αγοράσετε ένα μπουκάλι κρασί για 100 $ από το οινοποιείο, ο λιανοπωλητής πρέπει να το πουλήσει για τουλάχιστον 120 $ για να βγάλει κέρδος.

- Λιανικό εμπόριο στον καταναλωτή:  Τα περιθώρια λιανικής πώλησης κρασιού μπορεί να ποικίλλουν ευρέως, αλλά συνήθως πέφτουν μεταξύ 30% και 50%. Αυτό σημαίνει ότι αν ο λιανοπωλητής αγοράσει ένα μπουκάλι κρασί για 120 $, μπορεί να το πουλήσει μεταξύ 156 και 180 $.

- On-Premise:  Τα εστιατόρια και τα μπαρ έχουν συχνά υψηλότερα περιθώρια στο κρασί, μερικές φορές έως και 100% ή περισσότερο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι προσφέρουν πρόσθετες υπηρεσίες, όπως αποθήκευση, γυάλινα σκεύη και έμπειρο προσωπικό, και επιβαρύνονται με υψηλότερα λειτουργικά έξοδα, όπως ενοίκιο, υπηρεσίες κοινής ωφέλειας και εργασία.

Τελικά, το περιθώριο κέρδους για ένα μπουκάλι κρασί εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η συγκεκριμένη μάρκα κρασιού, η ζήτηση της αγοράς και οι στρατηγικές τιμολόγησης που εφαρμόζουν οι χονδρέμποροι και οι λιανοπωλητές.