Τύποι Κρασιού Επεξήγηση

Ενώ υπάρχουν χιλιάδες επιλογές κρασιού και των εμπορικών σημάτων, έξι μεγάλες ομάδες κρασί - λευκό, κόκκινο, ροζέ, επιδόρπιο, αφρώδη /σαμπάνια και τα εμπλουτισμένα - υπάρχουν. Το χρώμα, το άρωμα και το όνομα που καθορίζεται από τον τύπο του σταφυλιού που χρησιμοποιείται, και τη διαδικασία της ζύμωσης. Η ξηρότητα του κρασιού προσδιορίζεται από το ποσό της γλυκύτητας. Εάν υπάρχει πολύ λίγη ζάχαρη, θεωρείται στεγνό. Ένα κρασί μπορεί επίσης να είναι ελαφρά, μεσαία ή γεμάτο. Φως γεύση κρασιά είναι πιο εύκολο στον ουρανίσκο, ενώ η γεμάτη γεύση κρασιά είναι βαρύνουσα.
Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Sauvignon θεωρείται ως ένα από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά στον κόσμο, σύμφωνα με WineIntro. com. Ένα Cabernet είναι γεμάτο και συνήθως έχουν υποστεί ζύμωση σε δρύινα βαρέλια. Είναι καλύτερα να συνδυάζεται με το βόειο κρέας, αρνί ή γαλοπούλα.

    Η Σαμπάνια

  • Σαμπάν προέρχεται από μια περιοχή της Γαλλίας με το ίδιο όνομα. Γνωστή για γλυκό και αφρώδη γεύση του, σαμπάνια είναι συνήθως μέτριο σώμα και σε συνδυασμό με ελαφριά πιάτα ή τυριά.

    Η Chardonnay

  • Chardonnay είναι ένα λευκό κρασί που είναι συνήθως ξηρή ή ημίγλυκο. Είναι συνήθως αρωματίζεται με φρούτα, μεσοπρόθεσμα και γεμάτο σώμα και να απολαύσετε καλύτερα με πουλερικά ή θαλασσινά.

    Η Gewurztraminer

  • Gewurztraminer είναι συνήθως γλυκό, φρουτώδες λευκό κρασί που μπορεί να φέρει μια μυρωδιά των τριαντάφυλλων. Είναι μέτριο σώμα και εξυπηρετούνται καλύτερα με τις ασιατικές τρόφιμα, χοιρινό ή λουκάνικα.

    Η Merlot

  • Το Merlot είναι μέτριο σώμα και ένα από τα ευκολότερα κόκκινα κρασιά για να πιει λόγω σε χαμηλή οξύτητα του. Είναι συνήθως αρωματισμένο με βατόμουρο, δαμάσκηνο ή κεράσι και εξυπηρετείται καλύτερα με πλούσια πιάτα, όπως ζυμαρικά και σοκολάτα.
    Η
    Pinot Grigio

  • Pinot Grigio είναι ένα ξηρό, ελαφρύ -bodied λευκό κρασί. Το κρασί μπορεί να είναι φρουτώδη ή λουλουδιασμένο και συνιστάται για αντιστοίχιση με πιάτα παρασκευασμένα με πλούσιες σάλτσες.
    Η
    Pinot Noir

  • Το Pinot Noir είναι ένα φως στο μέτριο σώμα κόκκινο κρασί με γεύσεις όπως το δέρμα, βανίλια ή μαρμελάδα. Είναι καλύτερα να σερβίρονται με ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, σολομό, κοτόπουλο ή άπαχο βοδινό κρέας.

    Η Λιμάνι

  • , έχουν προστεθεί σημαίνει πνεύματα ένα οχυρωμένο λιμάνι κρασί για να επιτραπεί η κρασί για να διαρκούν περισσότερο. Λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε αλκοόλ, δεν είναι συνήθως ένα κρασί δείπνο και είναι καταλληλότερο για μετά το δείπνο.

    Η Riesling

  • Riesling είναι ένα ελαφρύ σώμα, λευκό ξηρό κρασί με άρωμα φρέσκου μήλου. Πηγαίνει καλά με ανατολίτικα πιάτα, καθώς και ψάρια και κοτόπουλο. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με σοκολάτα ή μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ως επιδόρπιο.

    Η Ροζέ

  • Ροζέ κρασί παίρνει το χρώμα του από κόκκινα σταφύλια, αλλά εκτίθεται μόνο στα δέρματα για ένα σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό οδηγεί σε ένα τριαντάφυλλο χρώμα κρασιού, κάποτε ονομάζεται ρουζ. Αυτό μπορεί να κυμαίνεται από ξηρά σε γλυκά, και συνήθως ζεύγη καλά με σαλάτες ή άλλα ελαφριά πιάτα.
    Η
    Sauvignon Blanc

  • Sauvignon Blanc είναι ένα ελαφρύ σώμα, δροσιστικό κρασί. Είναι βότανο γεύση, με νότες φρούτων. Είναι αρκετά όξινο για να κόψει μέσα από βαριά γεύση των τροφίμων που το καθιστά ιδανικό για να συνδυάσετε με βραστά ή βαριές σάλτσες, αλλά μπορείτε να απολαύσετε με τα περισσότερα τρόφιμα.
    Η