Σε σύγκριση με το βαθύ τηγάνισμα, τηγάνισμα βασίζεται σε πολύ λίγο λάδι, γενικά 1 ή 2 κουταλιές της σούπας για να ελαφρά παλτό το εσωτερικό γουόκ. Ανακατεύετε-τηγανισμένα τρόφιμα εμφανίζει μια ελκυστική γυαλάδα, μυρίζει θεϊκό και προσδίδει ιδιαίτερη γεύση. Αυτή η μέθοδος διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με το μαγείρεμα σε υγρό. Παίρνει πολύ λίγο χρόνο εκτέλεσης, αν και λίγο χρόνο προετοιμασίας μπορεί να προκύψουν για τους αρχάριους.
Η
Πιθανές Εμπλοκές

Χρειάζεται μια μικρή ποσότητα των δεξιοτήτων και της πρακτικής να πετύχει με ανακατεύετε-τηγάνισμα. Συστατικά πηγαίνει στο πιάτο πρέπει να κοπούν σε ομοιόμορφα μεγέθη για να ψήνεται ομοιόμορφα - συνήθως μικρές και λεπτές φέτες, ώστε να μην καούν στο εξωτερικό, ενώ καταλήγοντας πρώτων στο εσωτερικό. Μικρές παρτίδες λειτουργούν καλύτερα για να αποφευχθεί ατμό τα τρόφιμα αντί για το τηγάνισμα. Εστίαση εντατικά για το τι κάνετε, γιατί καίγεται το μπορεί να συμβεί σε μια αναλαμπή. Αριστούργημα σας πρέπει στη συνέχεια να έρθουν στο τραπέζι και καταναλώνεται αμέσως.
Η