Πώς να κάνει Dim Sum σε ατμόπλοιο μπαμπού (7 βήματα)

dim sum είναι συχνά μαγειρεύονται σε παραδοσιακό ατμόπλοιο μπαμπού, το οποίο βοηθά στην διατήρηση του χρώμα, τη γεύση και την υφή του dim sum. Πλεύση διατηρεί επίσης τη διατροφική αξία του τροφίμου, επειδή είναι λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα που χάνονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Εδώ είναι πώς να κάνει νόστιμα μπαμπού, στον ατμό αμυδρό ποσό είναι διαποτισμένη με το διακριτικό άρωμα του μπαμπού
. Ό, τι χρειάζεστε
Μπαμπού ατμόπλοιο Κίνα Wok ή μεγάλο τηγάνι
dim sum, είτε σπιτικό ή συσκευασμένα
Η Λάχανο ή φύλλα μαρουλιού
Βραστό νερό
Η Οδηγίες

1. Ετοιμάστε σπιτικά dim sum μπροστά από το χρόνο σύμφωνα με τη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε συσκευασμένα dim sum, πρέπει να είναι έτοιμοι να τοποθετήσουν το ατμόπλοιο.
   Η

2. Τρίψτε το ατμόπλοιο μπαμπού καλά με νερό και σαπούνι, και ατμού άδειο για 30 λεπτά, αν αυτή είναι η πρώτη φορά που το χρησιμοποιείτε.
   Η

3. Βάλτε το κάτω τμήμα του ατμόπλοιο σε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι, έτσι ώστε να ταιριάζει εύκολα, με επιπλέον χώρο γύρω από τις άκρες. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού μέσα στο τηγάνι ή γουόκ, δεν είναι αρκετό για να αγγίξει το εσωτερικό του ατμοποιητή.
   Η

4. Γραμμή το εσωτερικό του ατμόπλοιο μπαμπού με λάχανο ή φύλλα μαρουλιού έτσι το ντιμ σαμ δεν θα κολλήσει στο μπαμπού.
   Η

5. Βεβαιωθείτε ότι το νερό βράζει πρώτα, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ντιμ σαμ στο ατμόπλοιο μπαμπού. Μην γεμίσετε το ντιμ σαμ στο δίσκο, αλλά αφήνουν τουλάχιστον μια ίντσα μεταξύ τους. Κρατήστε μια τσαγιέρα από νερό που σιγοβράζει έτοιμο ώστε να μπορείτε να αναπληρώνουμε το νερό, εάν πάρα πολύ βράζει μακριά.
   Η

6. Ατμού τα dim sum σύμφωνα με τη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε προ-made dim sum, ακολουθήστε τις οδηγίες του πακέτου.
   Η

7. Σερβίρετε το dim sum πρόσφατα στον ατμό, κατευθείαν από το καλάθι.
   Η