Τι είναι το μακρύ ρύζι;

Μακρυκόκκο ρύζι: Αυτοί οι λεπτοί επιμήκεις κόκκοι παραμένουν χωριστοί αφού μαγειρευτούν, κάτι που βοηθά στο να αφρατέψουν. Έχει ελαφριά υφή και δεν λερώνει, καθιστώντας το κατάλληλο για πιάτα ή τηγανητές πατάτες. Όταν ψωνίζετε για οποιοδήποτε ρύζι, αναζητήστε μάρκες που είναι εμπλουτισμένες που περιέχουν σίδηρο, φολικό οξύ, νιασίνη και θειαμίνη