Γιατί οι άνθρωποι επιλέγουν ορισμένα τρόφιμα;

* Γεύση: Η γεύση είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για τους περισσότερους ανθρώπους όταν επιλέγουν τρόφιμα. Οι άνθρωποι τείνουν να προτιμούν τρόφιμα που είναι γλυκά, αλμυρά ή λιπαρά.

* Πείνα: Όταν οι άνθρωποι πεινούν, είναι πιο πιθανό να επιλέξουν τροφές που είναι πλούσιες σε θερμίδες και χορταστικά.

* Διαθεσιμότητα: Οι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να επιλέξουν τρόφιμα που είναι εύκολα διαθέσιμα και οικονομικά.

* Υγεία: Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν τρόφιμα με βάση τα οφέλη για την υγεία τους. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι μπορεί να επιλέγουν φρούτα και λαχανικά επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

* Συναισθήματα: Οι άνθρωποι μερικές φορές επιλέγουν τρόφιμα με βάση τα συναισθήματά τους. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι μπορεί να τρώνε άνετα όταν νιώθουν άγχος ή θλίψη.

* Περιέργεια: Οι άνθρωποι μερικές φορές επιλέγουν τρόφιμα απλώς και μόνο επειδή είναι περίεργοι για αυτά. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι μπορεί να δοκιμάσουν νέα έθνικ φαγητά ή εξωτικά φρούτα και λαχανικά.

* Κοινωνικές επιρροές: Οι άνθρωποι συχνά επιλέγουν τρόφιμα με βάση το τι τρώνε οι φίλοι, η οικογένεια και οι συνομήλικοι τους.

* Μάρκετινγκ: Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να επιλέξουν τρόφιμα που έχουν διατεθεί στο εμπόριο ως υγιεινά ή επιθυμητά.

Η κατανόηση των παραγόντων που επηρεάζουν τις επιλογές τροφίμων μπορεί να μας βοηθήσει να πάρουμε πιο υγιεινές αποφάσεις για το τι τρώμε.