Πόσο κόστισε το φαγητό
Μέση τιμή ειδών διατροφής στην Αγγλία του 16ου αιώνα (με βάση δεδομένα από τα τέλη του 1500)
Δημητριακά
Ψωμί (1 καρβέλι ψωμί σίτου) - 0,5 πένες
Ψωμί (1 καρβέλι ψωμί σίκαλης) - 0,3 πένες
Κριθάρι (1 μπουσέλ) - 6 σελίνια
Βρώμη (1 μπουσέλ) - 4 σελίνια
Κρέας
Μοσχάρι (1 λίβρα) - 2 πένες
Χοιρινό (1 λίβρα) - 1,5 πένες
Προβατίνα (1 λίβρα) - 1 πένα
Μοσχαρίσιο κρέας (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Ψάρια
Σολομός (1 λίβρα) - 2 πένες
Μπακαλιάρος (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Ρέγγα (1 λίβρα) - 0,5 πένες
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Γάλα (1 γαλόνι) - 2 πένες
Βούτυρο (1 λίβρα) - 4 πένες
Τυρί (1 λίβρα) - 3 πένες
Πουλερικά
Κοτόπουλο (ολόκληρο) - 1 σελίνιο
Πάπια (ολόκληρη) - 1 σελίνι
Χήνα (ολόκληρη) - 2 σελίνια
Λαχανικά
Πατάτες (1 λίβρα) - δεν έχουν εισαχθεί ακόμη στην Αγγλία
Λάχανο (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Μπιζέλια (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Γογγύλια (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Φρούτα
Μήλα (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Αχλάδια (1 λίβρα) - 1 δεκάρα
Σταφύλια (1 λίβρα) - 4 πένες
Πορτοκάλια (1 λίβρα) - 8 πένες
Μπαχαρικά
Κανέλα (1 λίβρα) - 16 σελίνια
Γαρύφαλλο (1 λίβρα) - 12 σελίνια
Μοσχοκάρυδο (1 λίβρα) - 10 σελίνια
Πιπέρι (1 λίβρα) - 6 σελίνια
Ζάχαρη
Ζάχαρη (1 λίβρα) - 1,5 σελίνια
Σημειώστε ότι αυτές οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και θα διαφέρουν ανάλογα με την τοποθεσία, τη διαθεσιμότητα και τον συγκεκριμένο έμπορο ή προμηθευτή. Η αξία του χρήματος ήταν επίσης διαφορετική τον 16ο αιώνα σε σύγκριση με σήμερα, με λίρες, σελίνια και πένες να αξίζουν πολύ περισσότερο. Επιπλέον, οι τιμές που αναφέρονται εδώ αφορούν βασικά προϊόντα και τα προϊόντα πολυτελείας ή εισαγόμενα θα ήταν πολύ πιο ακριβά.
Τρόφιμα και Ποτά
Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Ποια μέταλλα είναι ασφαλή για τα τρόφιμα;
- Θα επιτραπεί σε έναν πελάτη σε μπουφέ self-service να επαναχρησιμοποιήσει το πιάτο να λάβει πρόσθετες μερίδες από το μόνο εάν λαμβάνει το ίδιο φαγητό με πριν;
- Στην κουλτούρα το να ζητάς μια δεύτερη βοήθεια φαγητού θεωρείται φιλοφρόνηση προς τον μάγειρα. Ενώ επισκέπτεται άτομα από άλλον παρατηρεί ότι ποτέ δεν ζητούν περισσότερα και ου;
- Πώς να άλμη Ευρωπαϊκή Λάχανο (10 Βήματα)
- Ποιο στομάχι αγελάδας κάνει το φαγητό γάλα;
- Γιατί τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν τόσο άσχημη γεύση;
- Γιατί η γερμανική μπύρα Steins να έχει καπάκι
- Πόσο είναι τα 250 ml σε γραμμάρια ελαιόλαδου;
- Ποια είναι η σημασία του Au Gratin στη μαγειρική;
- Τι είδους κρέας μετέφερε ο Gustavus Franklin Swift;
Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα


