Πώς να κάνει Σούσι Χωρίς χαλάκι από μπαμπού

Roll ρύζι σε ένα φύλλο nori φύκια και έχετε σούσι. Για να δημιουργήσετε το σφιχτό ρολό του σούσι, σούσι σεφ παραδοσιακά χρησιμοποιούν ένα χαλάκι από μπαμπού. Το σπίτι μάγειρα που δεν έχουν προμήθειες ειδικότητα σούσι αποφάσεων που έχει στη διάθεσή του θα πρέπει να βρει έναν εναλλακτικό τρόπο που κατέχουν τα υλικά μαζί για να κάνουν ένα ρολό σούσι. Μια κοινή πετσέτα κουζίνας έρχεται στη διάσωση σε μια τέτοια περίπτωση, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως stand-in για ένα παραδοσιακό μπαμπού σούσι κυλιόμενο τάπητα.
, Τι χρειάζεστε
Πετσέτα
πλαστικό περιτύλιγμα
Nori φύλλα
ψησίματος φύλλο

1 φλιτζάνι ρύζι σούσι μέσο κόκκους, παρασκευασμένο
Σούσι γέμιση, κομμένα σε λωρίδες
κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Βάλτε μια πετσέτα σε μια επιφάνεια εργασίας και καλύψτε το με ένα φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος τροφίμων.
   Η

2. Τακτοποιήστε τα φύλλα nori σε ένα ταψί και ζεστό σε φούρνο 300 βαθμού για 1-2 λεπτά ή μέχρι εύπλαστη.
   Η

3. Τοποθετήστε τη γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω από ένα μόνο φύλλο nori πάνω στο πλαστικό περιτύλιγμα-καλύπτονται πετσέτα.
   Η

4. Διαδώστε 3/4 έως 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι σούσι πάνω από το φύλλο nori να καλύψει όλη την επιφάνεια εκτός από μια άκρη 1 ίντσα σε δύο αντίθετα άκρα του φύλλου nori.
   Η

5. Τοποθετήστε το σφραγίσματα σούσι σε ολόκληρο το κέντρο της παράλληλης ρύζι στα δύο άκρα χωρίς ρύζι.
   Η

6. Πιάστε ένα άκρο του dishtowel, παράλληλα με ένα από τα άκρα του nori με το γυμνό συνόρων, και φέρει την πετσέτα πάνω και πλαστικό περιτύλιγμα πάνω από τη γραμμή των συστατικών τη γέμιση στο κέντρο του ρολού.
   Η

7. Tuck το τέλος του nori κάτω από τα υλικά της γέμισης και κυλήστε το υπόλοιπο του σούσι, εφαρμόζοντας σταθερή και ομοιόμορφη πίεση σε όλο το μήκος του ρολού. Τραβήξτε την πετσέτα και το πλαστικό περιτύλιγμα πίσω καθώς κυλάτε να κρατήσει εκείνα που βρίσκονται εκτός του τελικού σούσι.
   Η

8. Σταματήστε το τροχαίο, όταν το τελευταίο 1 ίντσα του nori ερείπια. Βρέξτε το νερό κατά μήκος της λωρίδας nori να υγράνετε και τραβήξτε το πάνω και το ρολό σούσι, πατώντας στη θέση του για να το κολλήσει στο υπόλοιπο του ρολού και να σφραγίσει το ρολό.
   Η

9. Τραβήξτε το πλαστικό περιτύλιγμα μακριά από την εξωτερική πλευρά του ρολού και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το ρολό σε έξι έως οκτώ κομμάτια, και να μετατρέψει τα κομμάτια στις πλευρές τους για την εξυπηρέτηση.
   Η