Είναι καλή για εσάς η μελάσα ζώων;

Η μελάσα είναι ένα παχύρρευστο, σκούρο σιρόπι που παράγεται κατά τη διαδικασία εξευγενισμού του ζαχαροκάλαμου ή των ζαχαρότευτλων σε ζάχαρη. Η μελάσα ζώων είναι ένας τύπος μελάσας που προορίζεται ειδικά για χρήση ως ζωοτροφή. Συνήθως παρασκευάζεται από μελάσα ζαχαροκάλαμου και περιέχει υψηλό επίπεδο υδατανθράκων, καθώς και κάποιες πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Ενώ η μελάσα ζώων μπορεί να προσφέρει κάποια θρεπτική αξία για τα ζώα, δεν θεωρείται γενικά καλή πηγή τροφής για τον άνθρωπο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες και δεν περιέχει σημαντική ποσότητα άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, η μελάσα ζώων μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια ή άλλους ρύπους που μπορεί να την καταστήσουν μη ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Εάν ενδιαφέρεστε να καταναλώνετε μελάσα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα είδος που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτός ο τύπος μελάσας παρασκευάζεται συνήθως από ζαχαρότευτλα και έχει πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τη μελάσα ζώων. Είναι επίσης πιο πιθανό να είναι απαλλαγμένο από επιβλαβείς ρύπους.