Γιατί τα ψάρια ιππόγλωσσα θεωρούνται τροφή κοσέρ αν τρώνε σχεδόν οτιδήποτε χωράει στο στόμα τους. Είμαι τόσο περίεργος αυτού του τύπου που σημαίνει ότι είναι οδοκαθαριστές;

Το Halibut θεωρείται kosher όχι λόγω της διατροφής του, αλλά λόγω των φυσικών του χαρακτηριστικών. Τα ψάρια Kosher πρέπει να έχουν λέπια και πτερύγια και η ιππόγλωσσα έχει και τα δύο. Το γεγονός ότι η ιππόγλωσσα είναι οδοκαθαριστές δεν έχει καμία σχέση με το καθεστώς κοσέρ τους.

Υπάρχουν πολλά άλλα είδη ψαριών που θεωρούνται kosher, παρόλο που μπορεί να τρώνε διάφορα πράγματα. Για παράδειγμα, ο κυπρίνος, το γατόψαρο και η ρέγγα είναι όλα κόσερ, παρόλο που τρώνε όλα άλλα ψάρια, σκουλήκια και άλλα πλάσματα. Ο βασικός παράγοντας είναι ότι όλα έχουν λέπια και πτερύγια.

Στον Ιουδαϊσμό, οι νόμοι του κασρούτ βασίζονται στην Τορά, που είναι το ιερό κείμενο του Ιουδαϊσμού. Η Τορά απαριθμεί τα ζώα που είναι κοσέρ και αυτά που δεν είναι. Η ιππόγλωσσα αναφέρεται ως ψάρι kosher στην Τορά.