Μαγείρεψα κορν μοσχάρι και λάχανο με πατάτες καρότα σε αλουμινόχαρτο με καλυμμένο φούρνο. Μετά ξέχασα το άφησα όλη τη νύχτα. Είναι ακόμα εντάξει για φαγητό;

Σύμφωνα με το USDA, τα μαγειρεμένα τρόφιμα δεν πρέπει να μένουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου και μπορεί να κάνουν τα τρόφιμα να μην είναι ασφαλή για κατανάλωση.

Ακολουθούν ορισμένες πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να αξιολογήσετε εάν το κορνμπεμπέ σας εξακολουθεί να είναι ασφαλές για κατανάλωση :

* Εάν έχουν περάσει περισσότερες από 8 ώρες από το μαγείρεμα του βοείου κρέατος και το αφήνουμε έξω σε θερμοκρασία δωματίου, θα πρέπει να πεταχτεί.

* Εάν έχουν περάσει λιγότερες από 8 ώρες από τότε που μαγειρεύτηκε και αφέθηκε έξω σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να είναι ασφαλές για κατανάλωση. Αναζητήστε σημάδια αλλοίωσης, όπως:

* Μυρωδιά που σβήνει

* Γλοιώδης υφή

* Αλλαγή χρώματος

* Μπορείτε επίσης να ξαναζεστάνετε το κορν μοσχάρι σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F για να σκοτώσετε τυχόν βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν.

Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν το κορνμπρέφ σας είναι ασφαλές για κατανάλωση, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να το απορρίψετε.