Πώς να αντικαταστήσει κόκκινο πιπέρι για Serrano Chiles

Serrano πιπεριές είναι δημοφιλής στην μεξικάνικη κουζίνα και είναι αγαπητό για τη γεύση τους, για λεπτά, τα δέρματα της προσφοράς τους, που δεν πρέπει να αποσπάται, και το πιο σημαντικό, για την ισχυρή τους θερμότητας. Αν δεν έχετε φρέσκα τσίλι Serrano, τα καλύτερα υποκατάστατα είναι φρέσκα habaneros, gueros ή jalapenos. Εάν ακόμη και αυτά δεν είναι διαθέσιμα, ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμεσα διαθέσιμα συνθλίβονται νιφάδες κόκκινη πιπεριά, τα οποία είναι συνήθως κατασκευασμένα από αποξηραμένα πιπεριές καγιέν. Επειδή αυτά είναι φρουτώδεις από serranos, η γεύση του τελικού πιάτου σας θα είναι διαφορετική, αλλά θα εξακολουθούν να έχουν τη ζέστη που επιθυμείτε.
, Τι χρειάζεστε
Κουτάλι μέτρησης
Η Οδηγίες

1. Καθορίστε πόσες Serrano τσίλι απαιτεί η συνταγή σας.
   Η

2. Μετρήστε 1/4 κουτ. κόκκινο πιπέρι για κάθε seeded, deveined και ψιλοκομμένο Serrano σύμφωνα με τη συνταγή σας.
   Η

3. Προσθέστε και μαγειρέψτε το κόκκινο πιπέρι ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής για τα τσίλι Serrano.
   Η

4. Δοκιμάστε το πιάτο σας, αφού μπορείτε να προσθέσετε τις νιφάδες πιπεριού, και να προσθέσετε περισσότερο ανάλογα με το γούστο σας, αν το επιθυμείτε.
   Η