Μπορούν οι Εβραίοι να τρώνε κρέας και γαλακτοκομικά μαζί;
Όχι, οι Εβραίοι δεν μπορούν να τρώνε κρέας και γαλακτοκομικά μαζί. Αυτό συμβαίνει επειδή η Τορά απαγορεύει την ανάμειξη κρέατος και γάλακτος από το ίδιο ζώο. Το συγκεκριμένο εδάφιο στην Τορά που αναφέρεται σε αυτή την απαγόρευση είναι το Έξοδος 23:19, το οποίο αναφέρει:«Μη βράζετε ένα κατσίκι στο γάλα της μητέρας του». Αυτό το εδάφιο κατανοείται από την εβραϊκή παράδοση ότι σημαίνει ότι όλα τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από το ίδιο ζώο πρέπει να διατηρούνται χωριστά και να μην αναμιγνύονται μεταξύ τους.
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους υπάρχει αυτή η απαγόρευση. Ένας λόγος είναι ότι θεωρείται μια μορφή ειδωλολατρίας. Στην αρχαιότητα, πολλές ειδωλολατρικές θρησκείες ασκούσαν τελετουργίες που περιλάμβαναν την ανάμειξη κρέατος και γάλακτος ως τρόπο τιμής των θεών τους. Με την απαγόρευση αυτής της πρακτικής, η Τορά διδάσκει στους Εβραίους να αποφεύγουν κάθε υπαινιγμό ειδωλολατρίας.
Ένας άλλος λόγος για την απαγόρευση είναι ότι πιστεύεται ότι είναι ανθυγιεινό. Σύμφωνα με τις παραδοσιακές εβραϊκές ιατρικές πεποιθήσεις, η ανάμειξη κρέατος και γάλακτος μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα και άλλα προβλήματα υγείας.
Η απαγόρευση της ανάμειξης κρέατος και γαλακτοκομικών λαμβάνεται πολύ σοβαρά υπόψη από τους παρατηρητικούς Εβραίους. Για το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται ξεχωριστά σετ πιάτων, σκευών και σανίδων κοπής και αυτά τα προϊόντα δεν αποθηκεύονται ποτέ μαζί στο ίδιο ψυγείο ή καταψύκτη. Όταν τρώνε ένα γεύμα, οι Εβραίοι συνήθως τρώνε πρώτα κρέας και μετά γαλακτοκομικά, ή θα περιμένουν ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα μεταξύ της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Πού καλλιεργείται το λάχανο;
- Κατά τη διάρκεια της αγροτικής επανάστασης το 1700, οι πλούσιοι γαιοκτήμονες αύξησαν την παραγωγή τροφίμων κατά;
- Ποια είναι τα κριτήρια για τα τετράποδα που μπορούν να τρώνε οι Εβραίοι;
- Πώς να κάνετε Akawi τυρί (5 βήματα)
- Τι έτρωγαν οι άνθρωποι στα μακρινά ταξίδια;
- Υπάρχουν παραγωγοί στην αλπική βίωμα;
- Οι Πέρσες είναι Σουνίτες ή Σιίτες;
- Ποιες 3 τροφές τρώνε ή πρωινό συχνά οι άνθρωποι στη δυτική χώρα σας;
- Ποια είναι η υφή των μαγειρεμένων Πλιγούρι
- Άρχισε η χρήση αλάτων και μπαχαρικών ως πρόσθετων τροφίμων στη Μέση Ανατολή;
Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Αφρικανική Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Κινέζικη Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Γαλλική Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Ινδική Κουζίνα
- Ιταλική Κουζίνα
- Ιαπωνική Κουζίνα
- Κόσερ Τροφή
- Λατινοαμερικανική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Κουζίνα Μέσης Ανατολής
- Soul Food
- Νότια Αμερικανική Κουζίνα
- Ισπανική Κουζίνα
- Ταϊλανδική Κουζίνα
- Παγκόσμια και Περιφερειακή Κουζίνα


