Πώς να μαγειρεύουν Ταϊλάνδης κόκκινο ρύζι

Ταϊλάνδης κόκκινο ρύζι είναι αα τύπο ρυζιού ολικής αλέσεως με κόκκινο χρώμα πίτουρο στο εξωτερικό του πυρήνα του. Ονομάζεται "Kao gorng" στην Ταϊλάνδη, το κόκκινο ρύζι έχει μια κολλώδη υφή και γεύση καρυδιού. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, Ταϊλάνδης κόκκινο ρύζι είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, σιδήρου και βιταμίνης Β1. Μαγειρεύει σε λιγότερο χρόνο από ό, καστανό ρύζι, και προ-μούσκεμα βοηθά να μαλακώσει το ρύζι και να μειώσουν τους χρόνους μαγειρέματος. Μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα Ταϊλάνδης κόκκινο ρύζι για κάρυ, σούπες και άλλα πιάτα της Ταϊλάνδης.
, Τι χρειάζεστε
μέτριο τηγάνι
1 φλιτζάνι Ταϊλάνδης κόκκινο ρύζι
1 1/2 φλιτζάνι νερό

Σουρωτήρι
Ξύλινο κουτάλι

Οδηγίες

1. Απολαύστε ένα φλιτζάνι Ταϊλανδικό κόκκινο ρύζι με δύο φλιτζάνια νερό σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα για 30 λεπτά. Η πρόπλυση θα επιτρέψει την μείωση του χρόνου μαγειρέματος.
   Η

2. Αδειάστε το μουλιασμένο ρύζι σε ένα σουρωτήρι. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο ​​νερό και το μουλιασμένο ρύζι σε μέτριο τηγάνι σας. Ψήνουμε σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι το νερό να βράζει.
   Η

3. Χαμηλώστε τη φωτιά να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά ή μέχρι το Ταϊλανδικό κόκκινο ρύζι γίνεται. Να είστε βέβαιος να ανακατεύετε το ρύζι μερικές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Θα έχει μια κολλώδη υφή, σε αντίθεση με το λευκό ρύζι.
   Η