Μόλις αγόρασα ένα αρκετά ακριβό chorizo ​​αλλά το άφησα ανόητα στην τσάντα μου μια νύχτα. Θα είναι ακόμα εντάξει για φαγητό;

Το Chorizo ​​είναι ένα ξηρό λουκάνικο, επομένως δεν είναι τόσο ευπαθές όσο άλλα είδη κρέατος. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι σημαντικό να το αποθηκεύετε σωστά για να μην χαλάσει. Το Chorizo ​​πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ψυγείο ή ντουλάπι τροφίμων. Είναι επίσης σημαντικό να το διατηρείτε στην αρχική του συσκευασία ή σε αεροστεγές δοχείο για να μην στεγνώσει.

Αν αφήσατε το chorizo ​​στην τσάντα σας μια νύχτα, είναι πιθανό να έχει χαλάσει. Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε για να διαπιστώσετε εάν το chorizo ​​είναι ακόμα καλό για φαγητό:

* Μυρωδιά: Εάν το chorizo ​​έχει ξινή ή ξινή μυρωδιά, είναι καλύτερο να το πετάξετε.

* Γεύση: Εάν το chorizo ​​έχει ξινή ή πικρή γεύση, είναι καλύτερο να το πετάξετε.

* Χρώμα: Εάν το chorizo ​​έχει αλλάξει χρώμα, είναι καλύτερο να το πετάξετε.

Εάν το chorizo ​​περάσει όλες αυτές τις δοκιμές, είναι πιθανό να εξακολουθεί να είναι ασφαλές για φαγητό. Ωστόσο, είναι πάντα καλύτερο να κάνετε λάθος από την πλευρά της προσοχής και να απορρίψετε οποιοδήποτε chorizo ​​για το οποίο δεν είστε σίγουροι.