Creamed ιρλανδική πατάτες αποτελούν ένα βολικό πιάτο με αποθηκεύετε στην κατάψυξη για κάθε φορά που χρειάζεστε ένα σημαντικό λαχανικό startchy στην πλάκα. Έχουν μια διάρκεια ζωής από πέντε έως επτά ημέρες στο ψυγείο και έξι έως οκτώ μήνες στην κατάψυξη. Μόλις οι πατάτες αποθηκεύονται στον καταψύκτη, θα κρατήσουν techincally επ 'αόριστον ως τροφιμογενείς βακτήρια δεν μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτό το περιβάλλον. Αν και, με την πάροδο του χρόνου η γεύση της πατάτας θα επιδεινωθεί και μπορούν να γίνουν ευαίσθητα στην εγκαυμάτων λόγω κατάψυξης, έτσι είναι καλύτερο να τα καταναλώσετε μέσα σε ένα παράθυρο οκτώ μηνών, max. Επιπλέον, όταν κάνετε τη συνταγή, χρησιμοποιήστε κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 40 τοις εκατό για καλύτερα αποτελέσματα ψύξης και ελαφρύτερο κρέμες δεν παγώνουν, καθώς και.
Η
ασφαλούς αποθήκευσης

Πριν από την τοποθέτηση τις πατάτες στο ψυγείο, αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι συμπύκνωση ή ατμού δεν συσσωρεύονται στο δοχείο. Μετά την ψύξη, μεταφέρουν τις πατάτες σε ένα αεροστεγές δοχείο ή σφραγίζονται τσάντα. Αυτό θα κρατήσει τις γεύσεις από άλλα τρόφιμα έξω, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι οι πατάτες δεν σχηματίζουν κρυστάλλους πάγου ή υποφέρουν από εγκαύματα κατάψυξης. Αν χρησιμοποιείτε σφραγίζονται σακούλα, αφαιρέστε τυχόν περίσσεια αέρα από τον σάκο, όπως μπορείτε να κλείσετε τη σφραγίδα.

Η Απόψυξη

Ξεπαγώστε τις πατάτες στο ψυγείο για περίπου 24 ώρες πριν επιθυμούν να τους υπηρετούν. Ενώ μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία απόψυξης στο φούρνο μικροκυμάτων σας, διατρέχετε τον κίνδυνο απόψυξη το πιάτο άνισα. Ποτέ να ξεπαγώσει τις πατάτες στον πάγκο, όπως τα βακτήρια μπορεί να αρχίσει να αυξάνεται, καθώς απόψυξης.

Η Ζέσταμα

Μετά την απόψυξη οι πατάτες, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε γρήγορα με την τοποθέτηση τους στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό σε έναν χρόνο. Ανακατέψτε τις πατάτες μετά από κάθε λεπτό για να εξασφαλιστεί ότι είναι ομοιόμορφα θερμαίνεται. Μπορείτε επίσης να αναθερμάνετε τις πατάτες σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλα. Σε κάθε μέθοδο, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο γάλα ή κρέμα γάλακτος για να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή. Προσθέστε περίπου 1/4 φλυτζάνι σε έναν χρόνο και ανακατεύετε μέχρι να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Σερβίρετε τις πατάτες με κρέμα από τη στιγμή που θερμαίνονται μέσω.
Η