Cómo hacer tortas de cangrejo del Sur con Re'moulade salsa

pasteles de cangrejo al estilo del sur son un aperitivo muy popular en ambas costas, así como los puntos intermedios. Se pueden hacer con una versión baja en grasa de la famosa salsa de Nueva Orleans, y se puede servir como plato principal también. Esta receta es rápida y fácil, y una multitud-complaciente garantizado
. Cosas que necesitará
10 oz estilo cangrejo fresco
1 1/2 tazas de migas de pan blanco o pan amargo fresco
1/4 taza de cebolla verde picada
1/2 taza o baja en grasa sin grasa mayonesa
1 huevo
página 2 cdas. grano grueso o mostaza marrón picante, divididos
3/4 cdta. salsa picante, dividido página 2 cucharaditas. aceite de oliva, dividida
rodajas de limón
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 200 grados. Deseche las conchas de la carne de cangrejo. Utilice un bol mezclar y combinar 10 oz carne de cangrejo, 3/4 taza de pan rallado fresco blanco o masa madre y 1/4 taza de cebolla verde picada.
   

2. Añadir 1/4 taza de mayonesa baja en grasa, una clara de huevo, 1 cucharada . mostaza y 1/2 cdta. salsa picante. Mezclar los ingredientes con una cuchara de madera y dar forma a sus pasteles de cangrejo. Utilice 1/4 taza de mezcla por pastel de cangrejo, que forma ocho pasteles de cangrejo aproximadamente 1/2-pulgada de espesor. Pasteles de cangrejo rollo restante en migas de pan blanco o pan amargo fresco.
   

3. Calentar una sartén de tamaño mediano con 1 cdta. aceite de oliva y añadir cuatro pasteles de cangrejo a la vez para freír. Cocinar pasteles de cangrejo de 4 a 5 minutos por lado hasta que se doren y los puso en el horno para mantener caliente. Fry restante cuatro pasteles de cangrejo de la misma manera.
   

4. Utilice un recipiente pequeño mezclar la salsa de inmersión re'moulade combinando el resto de la 1/4 taza de mayonesa baja en grasa, 1 cda. mostaza y 1/4 cdta. salsa picante. Mezclar la salsa bien hasta obtener una crema de consistencia.
   

5. Sirve tus pasteles de cangrejo con salsa de inmersión re'moulade y utilizar trozos de limón como guarnición.