¿Cuál es la diferencia entre aperitivos fríos y calientes?

Los aperitivos fríos y calientes se diferencian principalmente en la temperatura de servicio.

Aperitivos calientes :

- Servir tibio o caliente

- A menudo se cocina o calienta antes de servir.

- Los ejemplos incluyen calamares fritos, fondue de queso, pasteles de cangrejo, mini quiches, samosas, alitas de pollo, etc.

- Deben comerse calientes para disfrutar mejor de sus sabores y texturas.

Aperitivos fríos :

- Servir frío o a temperatura ambiente.

- Por lo general, incluyen ingredientes frescos o preparados previamente que no requieren cocción.

- Los ejemplos incluyen tablas de quesos y embutidos, platos de verduras con salsas, ceviche, sushi, ensalada caprese, bruschetta, hummus con chips de pita, etc.

- De naturaleza refrescante y ligera, a menudo perfecta para reuniones de verano o como refrigerio antes de las comidas.

Estas categorías brindan opciones para crear menús diversos y equilibrados, que atienden a diferentes preferencias y experiencias basadas en la temperatura.