Cómo Asar riblets en el Horno

Cuando el español Hernando de Soto primero trajo cerdos a los Estados Unidos en 1525, comenzó una industria artesanal que hoy se traduce en la producción de más de 19 millones de libras de carne de cerdo y un per cápita anual consumo de 50 libras de carne de cerdo por persona. Hoy en día, riblets de cerdo se cortan de cualquiera de las puntas delgadas de los nervios o la parte más gruesa de la costilla más cercana a la columna vertebral. Ellos se pueden asar en el horno y, en 2 a 4 pulgadas de largo, son perfectas para servir como aperitivos y entremeses
. Cosas que necesitará
Shallow asadera
Carne termómetro
salsa de barbacoa y un cepillo (opcional)
Foil
deshuesado cuchillo
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados. Si utiliza un horno de convección, precalentar a 325 grados, ya que el horno distribuye el calor de manera más uniforme y eficiente.
   

2. Coloque una sola capa de riblets lado hueso en una hornear poco profunda sartén y coloque la sartén, al descubierto, en el centro del horno.
   

3. riblets Asar durante una hora, y luego los convierten terminado. Para riblets barbacoa, cepillar su salsa de barbacoa favorita en el lado de la carne de las costillas. Costillas Cubra con una carpa de aluminio.
   

4. Continuar asar hasta que los riblets alcancen una temperatura interna de 155 grados Fahrenheit.
   

5. Eliminar riblets del horno . Manténgalos cubiertos y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.