¿El ketchup es venenoso después de su fecha de vencimiento?

El ketchup no se considera venenoso después de su fecha de vencimiento; sin embargo, su textura y sabor pueden verse comprometidos y podría ser más susceptible al crecimiento bacteriano con el tiempo. En caso de duda, siempre es mejor inspeccionar visualmente el condimento. Si parece o huele inusual, puede ser prudente evitar su uso y desecharlo como medida de seguridad. Mantener buenas prácticas de higiene personal es fundamental, lo que puede incluir lavar los utensilios que entraron en contacto con la salsa de tomate antes de servir otros alimentos para evitar un mayor crecimiento o propagación de posibles microbios. Además, el almacenamiento adecuado e higiénico de los condimentos dentro del refrigerador ayuda a mantener a raya los microbios dañinos durante períodos más prolongados.