Cómo Espesar Dip de queso (6 pasos)

Thin salsa de queso no adecuadamente chips de capa y galletas. El engrosamiento de la caída ahorra el plato representa la eliminación probable. Agentes espesantes comunes, como la harina y la maicena, espesar la salsa pero mal incorporan en la mezcla, dejando manchas pastosas desagradables en el queso. La adición de un agente de la proteína engrosamiento altera la textura sin distorsionar el sabor de la salsa
. Cosas que necesitará
Heavy-inferior salsa sartén
Huevo
Queso
Cómo utilizar la yema de huevo para espesar Dip de queso

1. Se calienta la salsa de queso en la cima de quemador de la estufa se establece en baja. Utilice una sartén de fondo pesado para dispersar adecuadamente el calor. Continuamente se agita como el queso se derrita para evitar la quema.
   

2. Separar un huevo, y disponer de las claras de huevo. Usando un tenedor o batidor, romper la yema y batir ligeramente.
   

3. Añadir la yema de huevo a la salsa de queso caliente. Alto contenido de proteína de la yema de ayuda con engrosamiento. Su consistencia fluida hace que sea más fácil de incorporar en salsas de queso cremoso. Cocinar la salsa después de añadir el huevo añade grosor y mata potencial salmonella se encuentra en algunos huevos.
   Cómo utilizar queso para espesar Dip de queso
   

   1. Calentar el queso chapuzón en una tapa de quemador de la estufa se establece en baja. Utilice una sartén de fondo pesado para dispersar adecuadamente el calor.
      

   2. Añadir rallado o cortado en cubitos de queso a la salsa mientras se cocina. Revuelva constantemente a medida que el queso se derrita para evitar la quema. Quesos cremosos contienen proteínas de la leche averiado, que hacen el queso más fácil de incorporar en forma pareja en el dip.
      

   3. Permitir el chapuzón de queso se enfríe antes de servir. Como el queso se enfría, se endurece. A veces el proceso de enfriamiento se espese la salsa a la consistencia deseada.