¿Cómo se llamaba un queso o una cultura realmente apestosa que se destruyó debido a la adquisición de una empresa en los años 40 y 50?

El queso en el que estás pensando se llama queso Limburger. Es un queso blando y picante que se produjo originalmente en la provincia belga de Limburgo. El queso Limburger fue muy popular en los Estados Unidos a finales del siglo XIX y principios del XX, pero su popularidad decayó después de la Segunda Guerra Mundial. Esto se debió en parte al hecho de que Kraft Cheese Company se hizo cargo de la producción del queso Limburger y cambió la receta, lo que resultó en un queso más suave y menos sabroso.