Cómo hacer caseras Jalapeños (4 pasos)

Homemade pimientos encurtidos jalapeño son una delicia picante y sabrosa que se puede preparar en su propia cocina en cuestión de días. Después de decapado, jalapeños se pueden utilizar para dar sabor a las sopas, como condimento, como aderezo en hamburguesas y sándwiches, o simplemente como guarnición. Jalapeños son maravillosos con queso crema. Jalapeños en escabeche se mantendrá durante varios meses después de la preparación
. Cosas que necesitará
tarros decapado
Jalapeno pimientos
Vinagre sobre Sugar
Agua
Especias y sales
Una olla grande
Instrucciones

1. Obtener chiles jalapeños frescos de una tienda local, o crecer por sí mismo.
   

2. Lave varios chiles jalapeños teniendo cuidado de no dañar los tallos. Usando un palillo o instrumento similar, perforar la piel exterior de cada pimiento en varios lugares para permitir una mejor penetración de la solución de decapado.
   

3. Combine el vinagre, el agua, el azúcar y las especias de decapado en un gran olla y hervir. Decapado mezcla de especias se pueden adquirir comercialmente o puede ser hecho en casa de granos de pimienta negra, los dientes de ajo y la sal.
   

4. Coloque los jalapeños en un frasco de decapado y llenar el frasco con el escabeche caliente. Sellar el frasco herméticamente y refrigerar. Tomará alrededor de una semana para los jalapeños para suavizar y pepinillo correctamente. Agitando suavemente el frasco en ocasiones se recomienda para prevenir la sedimentación.