¿Qué es la curcumina?

La curcumina es un compuesto polifenólico natural que se encuentra en la cúrcuma (Curcuma longa), una planta de la familia del jengibre. Es el principal curcuminoide, lo que le da a la cúrcuma su característico color amarillo intenso. La curcumina es un poderoso antioxidante y ha sido ampliamente estudiado por sus posibles beneficios para la salud. Es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antivirales, antibacterianas y antifúngicas. La curcumina también ha sido investigada por su papel potencial en diversas enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, los trastornos neurodegenerativos y los trastornos metabólicos. Se ha mostrado prometedor como agente terapéutico potencial debido a sus múltiples actividades biológicas y su toxicidad relativamente baja.