¿La crema en disco es lo mismo que la crema espesa?
No, la crema en disco y la crema espesa son diferentes.
La crema de disco es una crema espesa y rica elaborada con leche fresca batida. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce y normalmente se utiliza como aderezo para postres o bebidas de café.
La nata espesa es un tipo de nata con un alto contenido en grasas. Se elabora batiendo leche pasteurizada y contiene al menos un 36% de grasa. Se utiliza a menudo para cocinar, hornear y hacer crema batida.
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