Algunos granos reventados, como palomitas de maíz, el pop o el soplo cuando se exponen al aire caliente. A medida que la humedad en el interior del núcleo se calienta y comienza a vapor que fuerza la cubierta exterior de estallar, resultando en granos reventados o abullonadas. A diferencia de las palomitas de maíz, que tiene una cáscara exterior dura que sella la humedad en el interior del núcleo, granos de arroz no almacenan la humedad en su interior, porque la capa exterior se ha eliminado. Esto significa tirar un puñado de arroz seco en el popper de las palomitas y transformarlo a delicious arroz inflado, no funcionará. Arroz inflado que se vende en la tienda se hace sometiendo a una intensa presión y de repente liberando la presión -. Pero eso no es una opción en el hogar
Preparación del Arroz

secos puede no estar listo para hacer estallar a la derecha de la bolsa, pero al poner la humedad en el interior del núcleo y permitiendo el exterior del núcleo se seque crea las condiciones adecuadas para hacer estallar. Esto significa cocinar el arroz hasta que es pegajosa y permitiendo que se seque. Difundir el arroz cocido a cabo en un bandejas para hornear forradas y secar a fuego lento en el horno hasta que los bordes exteriores son nítidas pone el arroz listo para estallar. Alternativamente, el secado de arroz cocido en un deshidratador, o permitir que se seque al aire son formas efectivas para secar el arroz. Retire el arroz cuando sólo la capa exterior es seco y se siente crujiente al tacto.
Vamos a llegar Popping

Freír el arroz cocido y secado en aceite caliente funciona de forma similar a el proceso de palomitas de maíz. Cuando el centro húmedo del núcleo se calienta y crea vapor, las duras ráfagas cáscara exterior, la creación de arroz hecho estallar o hinchado. Drenaje del arroz inflado en toallas de papel para eliminar el aceite que se va con, crujiente de arroz inflado luz para comer como cereal o para agregar a los postres. Rociar los granos de arroz inflado con los condimentos, como el ajo o cebolla en polvo o una pizca de sal sazonada, antes de que se enfríe la convierte en una delicia crujiente para una merienda. Comience con el aceite a fuego medio y ajustar según sea necesario. Si el arroz dora demasiado rápido, reducir el calor. Su arroz debe tomar color dorado en aproximadamente un minuto.
Hagamos Cake

Mientras que usted está de humor para hacer arroz inflado casero, intentar su mano en la fabricación pasteles de arroz pueden ser digno de su esfuerzo. Como hacer arroz inflado, estas delicias crujientes comienzan con arroz cocido. En este caso, cocinar el arroz hasta que esté pegajoso y se extendió una capa de 1/4-pulgada en el papel de pergamino u otra superficie limpia. Cortar las galletas de arroz en rodajas con un cortador de galletas. Permita que las tortas de arroz se seque hasta quedar libre de humedad. Se fríen en aceite vegetal sosa calienta a 300 grados Fahrenheit. Voltear las tortas de ida y vuelta durante la cocción para asegurar que se doren. Tortas de arroz toman aproximadamente un minuto para cocinar en aceite caliente.