¿Cómo se hacen las patatas gratinadas?

* 2 libras de papas (como Russet o Yukon Gold), lavadas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada

* 1 taza de crema espesa

* 1 taza de leche

* 1/2 taza de queso parmesano rallado

* 1/2 taza de queso gruyere rallado

* 2 dientes de ajo picados

* 1 cucharadita de tomillo seco

* Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2. En un tazón grande, mezcle las rodajas de papa con la crema espesa, la leche, el queso parmesano, el queso gruyere, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta.

3. Vierta la mezcla de papa en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas.

4. Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la salsa burbujee.

5. Sirva inmediatamente.