¿Qué es la salsa hp?

La salsa HP, originalmente conocida como "HP Fruity Brown Sauce", es una salsa marrón producida originalmente en el Reino Unido. Desarrollada a mediados del siglo XIX, es una de las salsas marrones más populares del Reino Unido. Actualmente es fabricado por Heinz y está disponible en muchos países del mundo.

La salsa es espesa, de color marrón oscuro, ligeramente picante y con un sabor dulce y afrutado. Está elaborado con una mezcla de tomates, vinagre de malta, azúcar, sal y especias, incluidos dátiles, tamarindo y salsa inglesa. La receta original fue desarrollada por Frederick Gibson Garton en 1899.

La salsa HP se sirve normalmente con carnes frías o calientes, como salchichas, hamburguesas, tocino y patatas fritas, y es un condimento común en los pubs británicos. También se utiliza en una variedad de platos, como tartas, guisos y sándwiches.

El nombre "HP" proviene de las Casas del Parlamento, donde se sirvió la salsa por primera vez a principios del siglo XX. Rápidamente ganó popularidad y se convirtió en un nombre familiar.

HP Sauce es una institución culinaria británica y tiene una base de seguidores dedicada. La salsa se ha exportado a todo el mundo y ahora está disponible en muchos países.