¿Qué le dice la etiqueta nutricional sobre el alimento o bebida?

Una etiqueta nutricional en el paquete de un alimento o bebida proporciona información importante sobre el contenido nutricional del producto. Aquí hay algunas cosas clave que le indica una etiqueta nutricional:

* Tamaño de la porción: Esto le indica la cantidad de comida o bebida que se considera una porción. Es importante prestar atención al tamaño de la porción al comparar la información nutricional entre diferentes productos.

* Calorías: Es la cantidad de energía que aporta el alimento o bebida por ración.

* Grasa total: Esta es la cantidad total de grasa en el alimento o bebida por porción. Incluye grasas saturadas e insaturadas.

* Grasas saturadas: Este es el tipo de grasa que puede elevar los niveles de colesterol en la sangre y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

* Grasas trans: Este es el tipo de grasa que es aún más perjudicial para la salud que las grasas saturadas. Se encuentra en algunos alimentos procesados, como productos horneados, margarinas y bocadillos.

* Colesterol: Esta es una sustancia cerosa que puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

* Sodio: Esta es la cantidad de sal en la comida o bebida por porción. Demasiado sodio puede provocar presión arterial alta y otros problemas de salud.

* Carbohidratos totales: Esta es la cantidad total de carbohidratos en el alimento o bebida por porción. Incluye tanto azúcares como almidones.

* Fibra dietética: Este es el tipo de carbohidrato que ayuda a mantener sano el sistema digestivo. También puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

* Azúcares: Esta es la cantidad total de azúcares en el alimento o bebida por porción. Incluye tanto azúcares naturales (como la fructosa y la glucosa) como azúcares añadidos (como la sacarosa y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa).

* Proteínas: Este es el nutriente esencial que ayuda a construir y reparar tejidos en el cuerpo. También juega un papel en la función inmune y la producción de hormonas.

* Vitaminas y minerales: Se trata de nutrientes esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente.