Cómo espesa sopa de verduras

La sopa es un plato que se puede comer casi cualquier momento. Es un acompañamiento satisfactorio para un sándwich de la hora del almuerzo, o agregar una sopa de verduras para la cena para un delicioso y saludable primer curso. Sopa de verduras casera a menudo incluye verduras como zanahorias, judías verdes y patatas. Hay muchas variaciones de sopa de verduras. Si la sopa está mirando demasiado aguados, considere espesar el caldo de hacer un plato más contundente
. Cosas que necesitará
patatas Puré
Harina
Leche
Agua
cucharas de medición
Mantequilla
cacerola pequeña

Instrucciones

1. Haga puré de papas. Puré de patatas instantáneo o puré de papas regulares están bien. La cantidad que usted necesita depende de la cantidad de sopa que desea espesar. Revuelva en 1 cda. en un momento y se agita continuamente. Mantenga hacerlo hasta que la sopa de la verdura empiece a espesar.
   

2. Haga una pasta de harina. Por cada taza de sopa de verduras, necesitará uno de 1 a 1 1/2 cdta. de harina. Ajustar esta cantidad en consecuencia en base a la cantidad de sopa que usted está haciendo. Mezclar en doble de esa cantidad de leche o agua. Revuelva hasta que se forme una pasta. Ponlo en para espesar la sopa de verduras y revuelva lentamente durante 10 minutos.
   

3. Derrita una cucharada. mantequilla en una cacerola pequeña. Añadir una a dos cucharadas. de harina a la mantequilla. Rápidamente revuelva hasta que la mezcla esté suave. Inmediatamente vierta la mezcla en la sopa de verduras y revuelva.