¿Qué método de cocción con calor húmedo usarías para la sopa de pollo con fideos?

Guisado es el método de cocción con calor húmedo que se usaría para la sopa de pollo con fideos.

Guisar es un método para cocinar carne, verduras y otros ingredientes en una olla tapada con una pequeña cantidad de líquido, como agua, caldo o vino. Generalmente se coloca la olla a fuego lento y se dejan cocinar los ingredientes a fuego lento durante un largo período de tiempo, hasta que estén tiernos y sabrosos. Guisar es una buena forma de cocinar cortes de carne duros, ya que el proceso de cocción lento y largo ayuda a romper el tejido conectivo y ablandar la carne. Guisar también es una buena forma de cocinar verduras, ya que el líquido de la olla ayuda a transferir el calor de manera uniforme a las verduras, lo que da como resultado verduras tiernas y sabrosas.