¿Cuál es el principio de mezcla múltiple de la planificación de comidas?

El principio de mezcla múltiple de la planificación de comidas es una estrategia para crear comidas equilibradas y nutritivas combinando diferentes grupos de alimentos en diversas proporciones. Este enfoque garantiza que cada comida proporcione una variedad de nutrientes y ayude a satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo. Así es como funciona el principio de mezcla múltiple:

1. Incluya una variedad de grupos de alimentos :

En cada comida, trate de incluir una combinación de grupos de alimentos de las siguientes categorías:

- Cereales:Cereales integrales como arroz integral, quinoa, avena, pan integral, etc.

- Frutas:Frutas frescas, congeladas o secas de diferentes colores y tipos.

- Verduras:una variedad de verduras, incluidas verduras de hojas verdes, verduras coloridas y verduras con almidón.

- Proteínas:Fuentes de proteínas magras como pescado, pollo, legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos), tofu, carne magra de ternera, etc.

- Alternativas lácteas o no lácteas:leche, yogur, queso o alternativas vegetales.

- Grasas Saludables:Frutos secos, semillas, aguacates, aceite de oliva, etc.

2. Equilibra tu plato :

Divide tu plato en secciones y busca las siguientes proporciones:

- Mitad del plato lleno de verduras y frutas.

- Un cuarto del plato con cereales integrales

- Un cuarto del plato con proteínas

- Agregue una pequeña cantidad de grasas saludables y alternativas lácteas o no lácteas como acompañamiento

3. Mezclar y combinar :

Mezcle y combine diferentes alimentos dentro de cada grupo de alimentos para crear variedad y equilibrio.

- Por ejemplo, incluya una mezcla de cereales integrales, como arroz integral y quinua, en una comida.

- Utilice diferentes tipos de verduras, frutas y proteínas para agregar sabor y nutrición.

4. Crear comidas completas :

Combine grupos de alimentos para crear comidas completas que proporcionen todos los nutrientes esenciales. A continuación se muestran algunos ejemplos:

- Bol de cereales:Mezcla la quinua, las verduras asadas, el pollo asado y un chorrito de aceite de oliva.

- Wrap de verduras:Rellene una tortilla integral con hummus, verduras mixtas, tofu asado y verduras.

- Parfait de yogur:coloque capas de yogur con fruta, granola y una pizca de nueces.

- Pollo salteado:saltee el pollo, las verduras mixtas y una salsa sabrosa sobre arroz integral.

5. Sea flexible y creativo :

El principio de mezcla múltiple es flexible y puede adaptarlo a sus preferencias, restricciones dietéticas e ingredientes disponibles. Experimente con diferentes combinaciones de alimentos y cree comidas que sean deliciosas y nutritivas.

Siguiendo el principio de mezcla múltiple, puede asegurarse de que cada comida proporcione una variedad de nutrientes y contribuya a la salud y el bienestar general. Recuerde elegir en la medida de lo posible alimentos integrales y no procesados, limitar los azúcares añadidos y las grasas no saludables y beber mucha agua para completar una dieta equilibrada.