Cómo cocinar maíz en la parrilla

Asar cocina los alimentos brevemente bajo fuego alto. Se pone de manifiesto el sabor dulce de maíz fresco en la mazorca, mientras que asar rápidamente por lo que el maíz mantiene su humedad y se mantiene firme. De maíz a la parrilla es una reminiscencia de maíz a la parrilla al aire libre, pero sin el trabajo de prender la parrilla. Seleccione maíz fresco con hojas de color verde. Cáscaras secas o quebradizas pueden indicar que el maíz ha comenzado a secarse y perder calidad. Compra de maíz el día que vaya a utilizar, como el maíz declina rápidamente en sabor durante el almacenamiento
. Cosas que necesitará Cuchillo

asador sartén antiadherente
aerosol
2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharadita de chile en polvo
El aceite de oliva
Pinzas
Instrucciones

1. Mueva la rejilla del horno a una posición directamente debajo de la parrilla, por lo que el el maíz se encuentra a sólo 3 a 4 pulgadas por debajo del elemento de asar a la parrilla. Precaliente el horno a la posición más alta de pollos de engorde.
   

2. Pelar las cáscaras de vuelta de la mazorca y se cortan con un cuchillo afilado. Lave el maíz con agua fría, tirando de los hilos de seda de la mazorca como te lavas. Pat secar el maíz con una toalla limpia después del lavado.
   

3. Rocíe la superficie de la asadera ligeramente con aerosol antiadherente o aceite de oliva. El aceite de oliva da un agradable sabor al maíz.
   

4. Combinar el jugo de limón y el chile en polvo en un tazón pequeño. También puede utilizar el aceite de oliva normal, si lo prefiere el maíz sin sazonar.
   

5. Cepille cada mazorca con el jugo de limón o con aceite de oliva en todos los lados. Coloque las mazorcas en la asadera, dejando 1 a 2 pulgadas de espacio entre cada uno.
   

6. Coloque el maíz en el horno. Ase a la parrilla durante 3 a 5 minutos, o hasta que los granos de maíz se vuelven regordetes y los extremos de la vuelta mazorcas marrón. Gire el maíz sobre, usando pinzas, y ase durante otros 3 a 5 minutos.