Cómo hacer pan en una olla de barro (6 pasos)

Durante miles de años, la gente ha estado utilizando ollas de barro para cocinar y hornear. Las ollas de barro son viables para cocinar, incluso en los tiempos modernos de hoy en día. Hornear pan es un natural para ollas de barro, y los panaderos artesanales han vuelto a descubrir la belleza de su uso. Una amplia gama de crisoles de arcilla, de redonda a forma de pan, están disponibles en el mercado y se puede utilizar para cocer pan en cualquier horno. Las ollas de barro se pueden encontrar en las tiendas de artículos de cocina especialidad y en línea en. Cosas que necesitará
ollas de barro
receta Pan
Instrucciones

1. Remojar la olla de barro en agua fría durante 15 minutos. Esto ayuda a sellar los poros de la arcilla y permite la olla a vapor durante el proceso de cocción.
   

2. Prepare su receta de pan de acuerdo con las instrucciones. Cuando la masa esté lista para el segundo lugar, darle forma en panes o bolas que se ajustan a las ollas de barro. No llene la olla más de la mitad, para permitir el aumento adicional.
   

3. Coloque las ollas de barro en un horno frío una vez que la masa haya duplicado en la olla.
   
   

4. Ajuste la temperatura del horno a 100 grados más alta que el pan receta requiere, por ejemplo, 450 grados Fahrenheit si la receta para un horno a 350 grados Fahrenheit.
   

5. Hornee el pan durante 10 a 15 minutos más que se pide en la receta. Debido a que usted está comenzando con el horno frío, pan cocido en una olla de barro toma unos minutos más que si al horno en metal o vidrio.
   

6. Eliminar el pan inmediatamente de las ollas de barro después de hornear . El bote seguirá cocinar el pan después de que se retiró del horno.