Cómo hacer harina de trigo en una licuadora Vita-Mix

licuadoras Vita-Mix son conocidos por su potente acción y la capacidad para moler, jugo y puré de alimentos al tiempo que conserva los nutrientes de los alimentos. Si tienes la suerte de poseer uno o puede pedir prestado uno, usted puede hacer su propia harina de trigo para pan casero en segundo
. Cosas que necesitará
Un modelo licuadora Vita-Mix estupendo con el contenedor de hoja seca
1 3/4 tazas (400g) bayas de trigo kernel enteros
1 cdta. (6 g) de sal (opcional)
Equipo adecuado

1. Hay muchos modelos diferentes de máquinas Vita-Mix. Para moler harina, debe utilizar un modelo con el prefijo "Super" (como en Vita-Mix Súper 5200). Los modelos Súper vienen con un contenedor adicional que contiene una hoja seca. Una hoja seca es más gruesa y menos agudo. Si intenta este método con una hoja mojada normal, su harina será húmedo y agruparse en una pasta, de acuerdo con las directrices del fabricante Vita-Mix (ver enlace en Referencias).
   

2. Una vez usted ha identificado que tiene la máquina adecuada, se puede empezar. Mida 1 3/4 tazas de granos de trigo enteros y la sal en el contenedor. Asegure la tapa y encienda la máquina "alta". Moler durante 1 minuto. Si necesita más harina para su receta, repita el proceso con más granos de trigo. Molienda más de 2 tazas a la vez le impedirá lograr la textura adecuada, por lo que hacerlo en lotes
   

3. Ahora que usted tiene su ingrediente básico:. Harina de trigo hecho en casa, podrás necesita una buena receta. Vita.mix.com tiene recetas adaptadas específicamente a sus máquinas o puede revisar kneadtoknow.com, reciperascal.com o cooksrecipes.com para una enorme variedad de pan integral casero, balanceo y la torta de recetas (ver enlaces en Referencias).
   
   

4. Guarde su harina correctamente. Almacenamiento de harina hecha en casa en un recipiente hermético en el congelador mantendrá los aceites que se encuentran de forma natural en la harina se convierta rancio. Este método también preservará fito-nutrientes de su harina.