La clave para una buena revueltos huevos está comenzando con una mezcla bien equilibrada de huevo y los ingredientes. En un tazón grande, romper tantos huevos como va a comer al día siguiente. Por cada tres huevos que usted use, añadir una cucharada de crema. Agregar la cantidad de sal y pimienta a su gusto; no dude en añadir en cualquier otro especias tal polvo de ajo, sal de cebolla, pimienta de cayena o de sal de apio. Batir la mezcla con un batidor o un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Preparación del Pan

Engrasar la bandeja generosamente usando un aerosol de cocina antiadherente, de aceite de oliva o mantequilla. Deje que la sartén se caliente a fuego alto, a continuación, baje el calor de un minuto antes de verter los huevos en la sartén.
Revolver

Mezcle los huevos a fuego lento con una espátula o una cuchara de madera. Estar alerta acerca de mantener los huevos en movimiento y raspando el fondo de la sartén, pero no sobre-scramble los huevos. Eso se traducirá en diminutas cuentas de huevos. Trate de encontrar un equilibrio entre la distribución de los huevos regularmente alrededor de la cacerola y otra para descifrar ellos. Cuando haya terminado, mezcle los huevos en un recipiente limpio o un recipiente de plástico hermético.
Cocinar el tocino

El tocino es una maravillosa adición al frío revueltos huevos; la presencia de la carne hacen los huevos revueltos fríos parecen más como una comida en sí mismo, en lugar de un residuo frío. Debido a que el tocino es tan grasoso, no hay necesidad de engrasar la sartén. Por lo tanto, a fuego medio, cocine el tocino, dándole la vuelta con cuidado al marrón cada lado. Con su cuchara de madera o espátula, romper el tocino, ya que es la cocina, hasta que esté en trozos pequeños. Cuando esté completamente cocido, añadir el tocino al contenedor de huevos, mezclar completamente. Refrigere para comer más tarde.