Cómo Fry Scrapple

Usted sabe probablemente scrapple por otro nombre: paté. Scrapple es simplemente paté de cerdo hecha en el estilo de los holandeses Pennsylavania, y, no muy diferente de paté francés clásico, que se originó como un plato campesino que se encontraba la prueba del tiempo a pesar de sus orígenes humildes. Scrapple viene ya preparado, pero que necesita para calentar a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit para el consumo seguro. La fritura es el método más eficaz para cocinar scrapple porque el aceite caliente fija el aglutinante y ayuda a evitar que se caiga a pedazos.
Instrucciones

1. División del scrapple en 1/4 a 1 rodajas /2 pulgada de grosor y sazone al gusto.
   

2. Calentar unas cucharadas de aceite vegetal o grasa de tocino dictada en una sartén de fondo grueso a fuego medio durante 3 o 4 minutos.
   

3. Coloque el scrapple en la sartén y freír hasta que estén doradas y crujiente en los bordes, unos 8 minutos. Gire el scrapple sobre el uso de una espátula.
   

4. Freír el otro lado del scrapple hasta que se dore y crujiente, unos 8 minutos. inserte la punta de un termómetro de lectura instantánea en el scrapple y compruebe si hay una temperatura de 165 F.
   

5. Transferir el scrapple a un plato cubierto con toallas de papel. Seque la scrapple ligeramente con una toalla de papel y servir inmediatamente.