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¿Puedes usar un molde para mini muffins para hacer popovers?
No, los moldes para mini muffins no son adecuados para popovers.
Para hacer popovers, debes generar vapor rápidamente en la sartén. Los popovers aumentan dramáticamente durante los primeros 5 a 10 minutos de horneado, debido a la formación de vapor. Sin embargo, los moldes para mini muffins son demasiado pequeños para generar suficiente vapor para crear el aumento deseado de popovers.
Además, los popovers requieren una temperatura alta del horno (alrededor de 400-450 °F) para lograr su forma y textura características. Los moldes para mini muffins no están diseñados para soportar temperaturas tan altas y pueden deformarse o dañarse.
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