polvo de remolacha hace pasteles de chocolate rica y sabrosa. El color rojo natural de este ingrediente combina con chocolate negro para producir un color más profundo, mientras que su sabor terroso realza el sabor de cacao en polvo o bicarbonato de chocolate. Remolachas frescas proporcionan una mayor humedad, pero se puede incluir en polvo de remolacha en cualquier receta de pastel de chocolate sin cambiar su textura. Basta con echar a cabo una cantidad de harina igual al volumen de polvo de remolacha se agrega
remolacha Red Velvet Cake

Según el libro, & quot;. Todas las tortas de Considerada & quot; por Melissa Gray, las tortas de terciopelo rojo originales utilizados remolacha para realzar su color rojizo. Usted puede tomar ventaja de la misma acción para colorear para producir bizcochos de terciopelo rojo y sin grandes cantidades de colorante artificial. Elegir un cacao en polvo de estilo natural, en lugar de negro proceso u holandés, para proporcionar un ambiente ligeramente más ácido. También es una buena idea utilizar el suero de leche o yogur en su receta. El agente colorante activo en la remolacha se vuelve marrón en presencia de sustancias alcalinas, como el polvo de hornear o soda. Usted necesitará varias cucharadas de polvo de remolacha, lo que creará un sabor terroso que el de pastelitos de terciopelo rojo convencionales.
Blanco y amarillo remolacha Tortas

Adición para magdalenas blancas y amarillas cambia su sabor y su color. También agrega antioxidantes y vitaminas que son normalmente ausente. Si agrega polvo de remolacha directamente a un pastel receta blanca o amarilla convencional, se puede esperar bizcochos que son la luz de color rosa bronceado o silenciado en color. Para obtener un resultado más brillante, utilice ingredientes ácidos como el suero de leche en lugar de leche ordinaria.
Gasa, Angel Food y Pound Cake

Estos pasteles son ideales para colorear con polvo de remolacha debido a que utilizan poco o ningún leudante químico alcalino. En la gasa y los alimentos ángel pasteles, claras de huevo batidas proporcionan la sustentación necesaria. Magdalenas de la torta de la libra son relativamente densa y húmeda, especialmente cuando hizo con crema agria. Todos estos tipos de bizcochos adquieren un color rosa a rojo cuando se agrega polvo de remolacha a la masa. El Great American Spice Company recomienda el uso de una media onza de polvo de remolacha por cada libra de harina (aproximadamente 4 tazas), pero se puede ajustar la cantidad de acuerdo a la intensidad del color que usted prefiera.