A veces una receta llamadas una pizca de algo. Receta Hut describe una pizca como una medida en la que se utiliza el pulgar, el dedo índice y el dedo medio de agarrar la especia. Un pequeño pellizco, entonces, usando sólo su dedo índice y el pulgar. Algunos sitios web, como Ochef y Project Precisión, afirman que una pizca equivale a 1/16 de cucharadita.
Dash

Una pizca de algo mide a ser un poco más de un apuro. De acuerdo con la receta Hut y Ochef, un guión es de al menos 1/16 de cucharadita pero menos de 1/8 de cucharadita. Sin embargo, Exactitud Proyecto establece que una medida de guión exactamente 1/8 cucharadita.
Otros términos

Además de pellizcar y el guión, se utilizaron otros términos de cocina para describir pequeña cantidades de un ingrediente. Por ejemplo, "pizca" se utiliza para describir una medida de 1/32 cucharadita, y "tad" puede ser usado para describir una medida de 1/8 de cucharadita.