Cómo hacer extracto de levadura

El extracto de levadura se utiliza para fabricar productos alimenticios con levadura procesada. Generalmente, extracto de levadura se hace de la eliminación de las paredes celulares de la levadura. El extracto de levadura se puede utilizar en aditivos alimentarios y aromatizantes o para medios de cultivo bacteriano. El extracto de levadura a menudo se encuentra en alimentos como Vegemite y Marmite, que se utilizan como se propaga en el pan o galletas para un saborizante de alimentos más mejorada
. Cosas que necesitará
£ 1 levadura
1 olla de acero de panadero
500 ml de agua
Colador
Instrucciones

1. Lugar de levadura de panadero en la olla de acero. Vierta el agua en la olla.
   

2. Tape la olla y se incuba la levadura en una estufa con agua a una temperatura de 122 grados Fahrenheit durante un periodo de 24 horas con la luz revolviendo una vez por hora. Esto arruina la salud de las células de la levadura, haciendo que las piezas internas se degraden.
   

3. Retire la tapa de la olla después de 24 horas, momento en que la levadura se debe separar en líquidos y trozos de sólidos.
   

4. Deja que el extracto de levadura de pie en el frío antes de separar el líquido de los sólidos mediante el uso de un colador. El resto de líquido es el extracto de levadura, que puede ser utilizado como un sabroso propagación por sí mismo o con algunas adiciones aromatizantes (por ejemplo, la mantequilla o mermelada).