Cómo hacer pasteles de masa de harina (3 pasos)

harina de masa de pastelería se muele a partir de trigo blando y, en lo que se refiere a contenido de proteína y hornear características, se encuentra a medio camino entre de harina y harina de torta. Harina de masa de hojaldre se suele utilizar para crear la mantequilla, textura grumosa asociada a masa de pasteles, galletas, pasteles franceses, tartas y pasteles de café. Harina de masa de hojaldre puede ser difícil de localizar, ya que generalmente sólo se venden en las tiendas naturistas y tiendas gourmet. Entonces, ¿qué hace usted cuando su receta requiere harina de masa de hojaldre? No hay necesidad de preocuparse, queridos chefs, usted puede hacer su propia
. Cosas que necesitará
harina para todo uso
Pastel de harina
Tamiz
grande tazón
Hermético contenedor
Instrucciones

1. Combinar dos partes de harina para todo uso con harina torta una parte. Por ejemplo, una mezcla de 1 1/3 tazas de harina para todo uso y 2/3 de harina de torta de la taza produce 2 tazas de harina de masa de hojaldre.
   

2. Tamizar la mezcla de harina en un tazón grande. Repita.
   

3. Guarde su harina de masa de hojaldre en una prueba de humedad, recipiente hermético. Harina de masa de hojaldre se puede almacenar en una despensa fresco y seco hasta por seis meses, y en el congelador durante varios años.