Cómo cocinar con los arándanos secos (3 pasos)

Los arándanos son una de las mejores frutas para incorporar en una dieta saludable. Son bajas en calorías y llena de antioxidantes y vitamina C. Los nutrientes en los arándanos son beneficiosos para su corazón, sistema digestivo y los ojos. Cocinar con arándanos secos no es difícil; usted puede agregar fácilmente a las mezclas de granola, combinarlas con otros ingredientes en las recetas al horno, o rehidratar ellos si usted está haciendo una receta que requiera para la fruta fresca
. Cosas que necesitará
arándanos secos
Blueberry granola receta
Blueberry receta bollo
Tazón
Agua
Instrucciones

1. Cree su propia granola casera mediante la combinación de 1 taza de arándanos secos con 3 tazas de copos de avena, 1/2 taza de semillas de girasol, 1/2 taza de almendras, 1/4 taza de germen de trigo, 1/2 taza de azúcar morena, y 1 cda. de canela. Añadir 1/2 taza de mantequilla derretida y media taza de miel a los ingredientes secos y mezclar bien. Ponga la mezcla en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas y cocer en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 15 minutos. Agitar la mezcla de cada cinco minutos. Retire la granola del horno, dejar que la mezcla se enfríe, y guárdelo en un recipiente sellado.
   

2. Utilice los arándanos secos cuando usted está haciendo una receta que produce una pasta gruesa o pesada que normalmente causar arándanos frescos o congelados para romper o sangran. Haga muffins de arándanos combinando 1 3/4 tazas de harina, 2 1/2 cdta. de polvo de hornear, 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio, 3/4 cdta. de sal, 1/4 taza de azúcar y 1 taza de arándanos secos en un tazón grande. Añadir un huevo, 1 taza de leche y 4 oz de mantequilla derretida. Mezclar bien y verter la mezcla en moldes para muffins engrasados. Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 25 minutos. Crear mini magdalenas de arándanos con una lata mini panecillo y ajustar el tiempo de cocción de 12 a 15 minutos.
   

3. Para rehidratar arándanos secos, agregar 1 taza de arándanos y 1 taza de agua un tazón. Mezclar bien, cubrir los arándanos y refrigere durante la noche. Añadir los arándanos rehidratadas a las recetas para panqueques, tortas y magdalenas. Hacer salsa de arándanos añadiendo 3 tazas de los arándanos rehidratadas a una cacerola con 1 taza de azúcar, 1/2 cda. de almidón de maíz, 2/3 taza de agua, 1 cucharada. de ralladura de limón, 1/8 cucharadita. de canela y 1/8 cdta. de sal. Cocine a fuego medio hasta que el líquido se espese. Pruebe la salsa y añadir más azúcar si es necesario. Deje que los arándanos frescos y guárdelos en el refrigerador.