Cómo Pre-Bake una corteza de empanada

Algunos natillas y todos los rellenos de pasteles fríos requieren un molde de tarta precocido, ya que el pastel no se cocina para la longitud estándar de tiempo después del llenado. Tanto masa de pasteles caseros y comprados en la tienda toleran precocción. La masa requiere cierta preparación para cocinar de manera uniforme. Preparación de la corteza de precocido también evita que la corteza se formen burbujas poco atractivos o manchas quemadas, causadas por el aire atrapado entre la masa y la lata de la empanada. Las temperaturas del horno varían, así que consulte en la corteza de pastel en todo el tiempo de cocción para garantizar que no se cocine demasiado
. Cosas que necesitará
Pie estaño
Fork
Instrucciones

1. Doble la masa corteza de pastel por la mitad. Levante con cuidado y ponerla en el molde para pastel. Desdoble la masa.
   

2. Pulse la masa suavemente en el molde, formando la masa a los lados. Recorte el borde sobresaliente dentro y frac12; pulgadas de la llanta molde para pastel.
   

3. Doble la masa sobresaliente bajo por lo que la masa esté al ras con el borde de la lata de la empanada. Presionar los bordes con un tenedor o la flauta de los bordes con los dedos.
   

4. Pinchar el fondo y los lados de la masa de tarta con un tenedor. Pinchazo permite que escape el aire y evita que el que la masa burbujeante en el horno.
   

5. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Hornee el molde de tarta preparada por aproximadamente 10 minutos, o hasta que la corteza es uniformemente de color dorado.