Cómo hacer una pasta de azúcar de la melcocha

Tienda comprados fondant es caro y muchas personas no les gusta el sabor. Fondant Marshmallow, o MMF, se puede hacer a bajo costo y tiene un sabor agradable dulce. Para hacer decoraciones rígidas, mezclar la pasta de azúcar preparado con partes iguales de pasta de goma. Esta receta se puede teñir con colorante o cacao en polvo
. Cosas que necesitará
16 oz mini malvaviscos blancos
2 a 5 cucharadas de agua
2 libras azúcar glas
1 /2 taza de manteca
Instrucciones

1. Derretir malvaviscos y 2 cucharadas de agua en el microondas por calentamiento en incrementos de 30 segundos, revolviendo en el medio hasta que la mezcla es líquida. Añadir cualquier coloración deseada y revuelva bien para distribuir uniformemente.
   

2. Tamizar cerca de tres cuartas partes de la azúcar en la parte superior de la mezcla de malvavisco derretido. Engrasar una cuchara con manteca y revuelva para combinar. Alternativamente, engrasar un tazón y utilizar la pala en un mezclador de alta resistencia para incorporar el azúcar y malvavisco. Monitorear el mezclador para asegurarse de que no está sobrecargada. Espolvorear con azúcar glas más un poco a la vez que sea necesario hasta que la pasta de azúcar es la consistencia de la masa.
   

3. Engrasar las manos y su área de trabajo, y luego comenzar a amasar la pasta de azúcar. Añadir más azúcar en polvo, según sea necesario para contrarrestar la pegajosidad de la pasta de azúcar. Tenga cuidado de no añadir demasiado azúcar y hacer la pasta de azúcar demasiado seco. Si se pone demasiado seca, agregue un toque de jarabe de maíz o un poco más de agua y amasar a través de la pasta de azúcar.
   

4. Cubra la pasta de azúcar terminado en una ligera capa de manteca y luego envolver con la película plástica. Póngalo en una bolsa de plástico con cierre de cerca y dejar de lado en el mostrador o tienda en el refrigerador si no lo va a utilizar de inmediato.