Cómo sustituir polvo de cacao para el chocolate derretido

El cacao en polvo se puede utilizar en lugar de chocolate o chocolate para hornear en muchas recetas. Un número de recetas llaman para el chocolate para hornear, que es esencialmente de cacao y grasa. Por lo general, el bicarbonato de chocolate es sin azúcar; por lo tanto, al utilizar el cacao en polvo como sustituto, no hay necesidad de añadir azúcar. Si una receta requiere el chocolate derretido azucarada como chispas de chocolate, usted necesita agregar azúcar al cacao en polvo para obtener la dulzura necesaria
. Cosas que necesitará
Cacao en polvo
mantequilla, aceite vegetal o acortando
Azúcar (opcional)
Instrucciones

1. Medir el cacao en polvo y azúcar. Para 1 oz de chocolate sin azúcar, usted necesitará 3 cdas. de cacao en polvo y 1 cda. de mantequilla, aceite vegetal o manteca. Para una taza de chips de chocolate, usted necesitará 6 cdas. de cacao en polvo, 7 cucharadas. de azúcar granulada y 1/4 taza de mantequilla, aceite vegetal o manteca.
   

2. Mezclar el cacao en polvo y grasa o cacao en polvo, grasa y azúcar si su receta para el chocolate endulzado. Combina bien hasta que la mezcla se asemeja a chocolate derretido.
   

3. Añadir la mezcla de chocolate. Siga la receta tal como lo haría si utilizando chocolate derretido.