Cómo cocer al horno Tilapia & Lenguado en un (6 pasos) Bolsa

La tilapia es tan a menudo sirve en los hogares estadounidenses que algunos tenderos tienen dificultades para mantenerse al día con la demanda. Así que si usted está viniendo un poco corto para su cena al lado de pescado, sincronizarlo con un digno compañero: platija. Ambas variedades son leves, delgado y escamosa, con lo suficiente de una diferencia en la textura para darle a su cena de mayor profundidad e interés. Trate de hornear estos llamados "peces blancos" filetes en una bolsa de plástico para sellar la humedad y sabor, y es posible que no sean capaces de cumplir con la demanda de su familia para hacer un bis de esta facturación doble creativo.
Cosas que ' Necesitarás
Carne mazo
Cuchillo
Condimento frote
hornear plato
termómetro de lectura instantánea
espátula ancha
jugo de limón, la mantequilla derretida y el perejil (opcional)
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cortar la tilapia y la deriva en trozos de aproximadamente el mismo tamaño o cocinar enteras. Machacar un filete grueso con un mazo para carne para asegurar que ambas variedades se cocinan de manera uniforme.
   

2. Preparar un masaje condimento para los peces, si lo desea. Espolvorear con sal, pimienta o limón-pimienta condimento. O bien, tratar el suave sabor de la tilapia y la platija como un lienzo para un golpe de sabor picante mezclando el aceite vegetal, el chile en polvo, ajo en polvo y la sal en un tazón pequeño y mezcla. Añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo, si lo desea. Frote esta mezcla en la tilapia y la platija.
   

3. Coloque la bolsa para hornear de plástico en un molde para hornear. Establezca la tilapia y la deriva en el interior, el posicionamiento de las piezas un poco más grandes en el perímetro exterior de la bolsa. Espolvorear un poco de jugo de limón sobre el pescado. Utilice un toque ligero; pescado cocinado en una bolsa necesita poca humedad extra, y se puede agregar más jugo de limón después se cocina el pescado.
   

4. Selle la bolsa con un empate. Hacer de cuatro a seis ranuras en la bolsa con un cuchillo afilado para que el vapor pueda escapar mientras que los cocineros de pescado.
   

5. Hornee el pescado en el estante inferior del horno, donde el pescado es más posibilidades de conseguir un poco de color marrón en la parte inferior, entre 15 y 20 minutos. Compruebe la temperatura interna, tanto de la tilapia y la platija con un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que han alcanzado al menos 145 grados.
   

6. Utilice una espátula ancha para eliminar el pescado de la bolsa . Squirt más jugo de limón sobre el pescado y cubrir con mantequilla y perejil copos fundidos, si lo desea.