Cómo utilizar un tubo de formación de hielo

Hay algo en los ojos de un cocinero con un tubo de formación de hielo - también conocida como una manga pastelera y decoración - en la mano que señala a un profesional en el trabajo. Paradójicamente, esta misma asociación puede hacer que las personas a alejarse del uso de esta herramienta de cocina en el primer lugar. Pero no tengas miedo. Piense en bolsas de decoración como no más complicado que las de plástico listas para su uso en el local: Usted aprieta en el tubo para dispensar la formación de hielo. Sí, usted tiene que cargar el tubo con la formación de hielo, pero una vez que domines el proceso sencillo, podrás siempre libre de tomar sus propias glaseados caseros y superior a partir de cero.
Cosas que necesitará
punta formación de hielo
tubo de formación de hielo
vidrio redondo o jarra de cerveza rotunda
cuchara o espátula
Preparación

1. Coloque la punta de formación de hielo, con el lado puntiagudo hacia abajo, en el tubo de formación de hielo. Ajuste la punta, si es necesario, de modo que sobresale desde el extremo inferior de la sonda.
   

2. Coloque el tubo de la formación de hielo en un vidrio redondo alto o jarra de cerveza rotunda. Esto asegurará que el tubo se mantiene firme y seguro como se llena el tubo con la formación de hielo. Como tal, podría reducir los derrames y desorden que podrían derivarse si se intenta mantener el tubo abierto con una mano mientras se llena con la formación de hielo con la otra.
   

3. Tire de los bordes de la tubo de hielo en el vaso o una taza, aproximadamente hasta la mitad. Cargue el tubo con la formación de hielo, usando una cuchara grande o una espátula.
   

4. Levante el tubo de la formación de hielo del vaso o taza. Se coloca el tubo en una superficie dura, baje los bordes superiores del tubo y presione la guinda en la dirección de la punta de la formación de hielo con las dos manos. Usted debe tener un buen tubo, guinda regordeta en este punto.
   

5. Tome el borde superior del tubo de formación de hielo y girarlo. Ahora es el momento de la decisión: Puede mantener el borde superior desatados o puede fijar el borde superior con un lazo de nylon. De cualquier manera, usted exprimir la guinda por el tubo como decorar y el tubo se vacía poco a poco. Es posible que desee experimentar con las dos opciones para determinar qué técnica es más cómodo para usted.
   Aplicación
   

   1. Sujete el tubo de la formación de hielo en una mano con el dedo pulgar y los dedos y usar la otra mano para sostener el tubo apuntando hacia abajo. Tómese unos minutos para aclimatarse a la sensación del tubo; su nivel de comodidad reforzará su confianza.
      

   2. Ponga la punta de formación de hielo sobre la superficie de la torta, magdalena u otro producto horneado desea hielo. Presione el tubo hasta que el glaseado comienza a salir de la punta, luego inmediatamente levantarlo desde la superficie. Continúe presionando en el tubo para liberar el glaseado hasta que esté satisfecho con el efecto.
      

   3. Ejercer presión constante y consistente en el tubo de formación de hielo a medida que trabaja. Tómese su tiempo, pero no hacer una pausa o laboriosamente a lo largo del camino. El logro de un flujo constante debería dar como resultado un acabado agradable, si usted está utilizando la guinda a escribir el nombre de alguien o crear una nube de sabor azucarado.