Modelado de chocolate viene en una variedad de sabores. Aunque es posible que se sienten atraídos por el chocolate con leche, agridulce o semi-dulce, ninguno de ellos es ideal para colorear. Para los colores más vibrantes, blanco modelado chocolate es el camino a seguir. Una vez que tenga el modelado de chocolate blanco en la mano, agarrar un poco de colorante de alimentos líquidos y una caja de maicena para comenzar el proceso de coloración. Un par de guantes de goma limpios es también un deber para evitar manchar sus manos.
Amasamiento

Amasar el colorante de alimentos en el chocolate modelado es mejor cuando usted sólo necesita una pequeña cantidad para completar un proyecto. Después de resbalar en los guantes de goma, retire la cantidad que necesita del lote preparado de blanco modelado chocolate y rodar en una bola entre los dedos. Aplanar la bola y deje caer una gota de colorante alimenticio en el centro, seguida de una cantidad igual de almidón de maíz para absorber el líquido. Amasar el chocolate de modelado en la mano por aplastar y tirando de él aparte con los dedos. Añadir más colorante alimenticio y la maicena, según sea necesario.
Palillo Método

Si su colorante alimenticio no viene en un tubo comprensible, un palillo de dientes puede ayudar. Después de quitar un pedazo de blanco modelado de chocolate del lote preparado, sumergir un palillo de dientes en el recipiente de colorante alimenticio. Retirar una pequeña cantidad de colorante de alimentos con la punta del palillo y luego limpie el palillo de dientes sobre el chocolate modelado - añadiendo una cantidad igual de almidón de maíz. Amasar el color en el chocolate modelado, añadiendo más tinte y el almidón de maíz, según sea necesario.
Hacer su propio Modelado Chocolate Blanco

Separación de uno, barra de chocolate blanco de tamaño gigante - unas 7 onzas. Coloque los trozos de chocolate en un baño maría en el horno y revuelva hasta que se derrita. Retire la olla que contiene el chocolate del fuego, deje que se enfríe durante un minuto más o menos, y luego añadir una cantidad del tamaño de pelota de ping-pong de jarabe de maíz. Añadir una o dos gotas de colorante de alimentos a la mezcla y revuelva bien. Mantener la agitación hasta que el color esté bien mezclado y el jarabe de maíz y chocolate blanco bien combinado. Para obtener un color más intenso, agregue unas gotas más de colorante alimenticio y agitar de nuevo. Transferir el modelado de chocolate de color a una bolsa de plástico para congelar y enfriar en la nevera durante 2 horas antes de retirar y amasar hasta que flexible.